새우미나리전

날씨가 계속 흐려서 바삭한 부침개 생각이 나길래, 향긋한 미나리에 새우 감칠맛을 더한 미나리전 레시피를 준비했습니다. 미나리에 부침가루나 튀김가루 반죽을 섞어 노릇하게 부쳐 먹는 전 요리로, 오징어나 건새우, 조갯살 등 다양한 부재료를 넣어 부칠 수 있는데요. 맛 조합이 좋은 새우를 넣으면 고소한 바삭함에 탱글한 식감이 더해져 풍성한 맛이 납니다.미나리부침개 실패 없는 포인트미나리 향은 살리고 식감은 바삭하게, 새우는 탱글하게 어우러지도록 부쳐주세요.반죽할 때 차가운 물로 농도를 조절합니다.뜨겁게 달군 기름 위에 얇고 넓게 펼쳐 노릇하게 부쳐주면 바삭함은 물론 재료의 향까지 살릴 수 있어요.맛과 식감을 살리는 미나리전 레시피 팁을 알려드릴 테니 바로 요리해 보도록 해요.재료 준비미나리 200g새우 100..